Cortar picar, picar cortar, trinchar trozar, trozar de nuevo y volver a trinchar, ahora seccionar. Todas ellas habilidades necesarias para ser el mejor cocinero, para lograrlo, debes contar con un buen cuchillo. Por eso te mostraremos un sinfín de modelos y marcas que afilarán tu espíritu cocinero y pondrán tus manos a trabajar en platos magníficos.
No importa si es jamón, pollo, carne, pescado o vegetales. Si lo que quieres es preparar un plato o la comida para un batallón entero, tu cortador siempre será un gran aliado. No dejes que te ganen la batalla por no saber cuál es el indicado para ti.
Tipos de Cuchillos que Podrás Comprar Desde Nuestra Tienda
Puntilla
Cuando necesitamos pequeños cortes de precisión, la puntilla es nuestra mejor opción.
Alemanes
La calidad de su elaboración y la excelencia de su acero hace que sean reconocidos a nivel mundial.
de Pan
Siendo uno de los más utilizados en la cocina pocas personas saben quién es su creador.
Deshuesador
Un trozo de carne mal deshuesado puede sacrificar la suavidad y jugosidad del corte.
Jamonero
El jamón ibérico está considerado como una de las mayores delicias de la gastronomía mundial.
Cebollero
¿Eres amante de la gastronomía? Nunca puede faltar en tu cocina esta herramienta profesional.
En nuestra web encontrarás las mejores reseñas y opiniones sobre todos los tipos de cuchillos del mercado. Sus precios y ofertas especiales, además de los mejores precios de todo el Internet para que tengas siempre los de mejor calidad sin quedarte en la banca rota. Hablemos claro, somos la wikichef del corta alimentos. Que te preguntan cuál es el corte específico del Sushi, ¡Te lo tenemos! Que cuál es el cuchillo perfecto para este o aquel tipo de carne, ¡Aquí está! Tienes el conocimiento mundial del cuchillo frente a tus ojos.
Son muchos los cuchillos que hemos analizado y por eso aquí encontrarás una enorme selección para que te conviertas en todo un experto. Impresiona a tus invitados o a tus compañeros cocineros. Serás como un gurú del corte del corte, como un samurái corta cebolletas o el maestro fileteador, eso sí, como todo gran maestro debes tener las mejores herramientas y por supuesto, también te acompañaremos en ese camino.
Puede ser muy confuso entre la gran variedad de marcas y estilos. Pero no te preocupes que aquí tenemos toda esa información digerida para que tomes la mejor decisión.
Compra Online de Cuchillos
Si eres de los que usa un cuchillo para todo y sientes que tu vida está completa con aquel pelador heredado de tu madre, que milagrosamente mantiene algo de filo y que honestamente podría hacerte perder la mano, porque #AmamosElPeligro… Entonces es de vital importancia que sigas leyendo.
Lastimosamente no podemos hacer mucho por tu amor por el riesgo, pero sí podemos acercarte al cuchillo adecuado. Es mejor ser más sexy que el próximo Gordon Ramsay a que utilices esa arma de destrucción masiva de platillos de cocina.
Aquí encontrarás un mapa con la más variada selección, para que cortes con tus dudas y sepas cual es el instrumento que llevará tus habilidades culinarias al próximo nivel. Así que a cocinar y que el acero inoxidable te acompañe.
Elige el Mejor Corte para tus Alimentos
Es difícil hoy en día encontrar a una persona que no conozco esta herramienta de cocina o para que funciona. Pero lo que no saben es que existe más que el simple cuchillo de mesa o aquel viejo confiable que pica desde las papas hasta el pollo.
Menudo error, por cierto. La verdad es que cada alimento merece su propio general, esa estrella consagrada que dará con su filo una batalla magistral convirtiendo tu plato en una victoria total. Esa puntilla especial que desprenderá de sus huesos la fina carne que utilizarás para preparar una obra de arte o el que servirá para que tus vegetales sean la imagen viva de la perfección.
Como ha quedado en evidencia, el protagonista de esta web tiene una misión determinante en la cocina. Y es que existe una gran cantidad de ellos. La variedad de modelos, formas y materiales van de la mano con el uso preciso que se le vaya a dar a cada uno de estos útiles.
Busca tu Cuchillo antes de Comprar
Es importante entender que no es lo mismo picar jamón que pelar un cable o cortar una pizza. Por eso, en esta web conocerás que herramienta te sirve para que logres el mejor corte para cada uno de tus alimentos. Utilizando el ideal que te ayude a alcanzar la meta y lograr realizar esta tarea sin importar los obstáculos.
Parecerá fácil seguirles la pista y realmente lo será. Paso a paso te daremos la guía al éxito para lograr la perfección en cada una de las preparaciones que te plantees. Además, conocerás todos los tipos, las marcas y modelos que puedas encontrar en este camino. Finalmente, comprenderás que cada uno es especial y están listos para que cada corte sea perfecto.
Es importante que no dejes que el tamaño, sus formas y poderosos cortes te asusten, son dóciles ante tu poder. Solo es cuestión de conocerlos y saber todos los detalles que los hacen únicos, te ayudaran a convertirte en su líder y que sirvan a ti de una forma especial.
De la Forja a tu Cocina. El Arte de la Cuchillería
Detrás de todo rico plato está el uso de un buen cuchillo de cocina. Aquí somos amantes del mundo de la cuchillería, tanto así que conocemos todos los tipos de utensilios que son elementales para un cocinero; desde el ideal para el más famoso chef hasta para el padre que quiere preparar una deliciosa cena familiar.
El arte del acero y la forja no es un secreto reciente, todo lo contrario es un área que ha evolucionado a lo largo de los años desde las primeras civilizaciones hasta la actualidad. El pulido a mano es una de las mejores cualidades de cualquier hoja de corte, pero también es necesario que tenga las bondades de la tecnología moderna.
¿Por qué es importante el uso de utensilios profesionales?
Un cuchillo profesional suele estar elaborado de los mejores materiales, tales como el acero y carbono, estos elementos le proporcionan la dureza necesaria para ser muy versátiles a la hora de cortar frutas, vegetales, pan, quesos, carnes, jamones, pescados.
El mango de estos cuchillos en su mayoría son de POM, lo cual les proporciona mucha estabilidad en el momento de realizar sus tareas en la cocina. Olvídate de todas esas molestias musculares que pueden generar los modelos más básicos,un punto positivo de estos modelos seleccionados es su diseño ergonómico el cual los hace sumamente cómodos para cortar, picar y rebanar.
¿Qué otras ventajas tienen?
Los puedes conseguir de todos los tamaños: pequeños, medianos y grandes; tú solo necesitas tener claro cuál necesitas. Los más pequeños te funcionarán para picar frutas y embutidos, con los medianos podrás cortar los vegetales y carnes finas. Por otro lado con los diseños grandes podrás realizar el corte de alimentos grandes como los jamones y carnes gruesas.
Gracias al acero con el cual están elaborados poseen un filo de alta calidad que no se desgasta con el tiempo. De acuerdo al tipo de cuchillo que selecciones podrás hacer distintas recetas y platos que sorprenderán a tus amigos y familiares.
¿Cómo es su cuidado?
El cuidado de estos cuchillos es sumamente fácil, agua y una esponja con jabón son suficientes para retirar cualquier suciedad que haya quedado en su superficie. Es importante evitar que tengan contacto con químicos fuertes que puedan deteriorar su metal.
Esta cuchillería es muy importante mantenerla lejos de los niños para evitar cualquier accidente.Lo mejor es que luego de usarlos los guardes en su respectiva caja para que se mantengan conservados. También después de cada 3 meses puedes dedicar un tiempo para afilarlos con la ayuda de una chaira, afilador o piedra de agua.
¿Cómo seleccionar el cuchillo adecuado en la tienda?
Entre tantos modelos que podemos encontrar en el mercado, suele ser algo complicado definir cuál es el más acorde a tus necesidades. Es por eso que te daremos algunos consejos para escoger tu cuchillo ideal:
Tipo de filo
Los cuchillos profesionales se clasifican en dos tipos; aquellos que son de filo liso y los que son de filo dentado. Los de filo liso son mejores para realizar cortes que requieran presión y además realizan cortes más limpios en los alimentos.
Por otro lado, los de filo dentado son especiales para aquellos alimentos que tienen superficies duras tales como las de los panes y alimentos que estén congelados. Una de las ventajas de este tipo de cortantes es que conservan muy bien su filo.
Su material
Los materiales más frecuentes y comunes para la elaboración de estos útiles son el acero y la cerámica. El acero inoxidables es uno de nuestros materiales favoritos, porque como hemos mencionado les proporciona suficiente dureza.
Desde otro punto de vista, la cerámica también es una excelente opción que va ganando terreno por días. Por sus propiedades pueden mantener el filo durante más tiempo que los fabricados con acero.
Evalúa su marca
Fíjate que sea una empresa reconocida en el mercado de la cuchillería de cocina. Además es fundamental que leas acerca de todos sus beneficios, aplicaciones y cuidados que debes tener en cuenta. Ten en consideración cómo es el servicio de satisfacción que proporcionan estas marcas, qué accesorios trae el cuchillo y muy importante también, debes leer todos las opiniones de los otros usuarios.
Detalles
No todos los artículos de cocina son iguales, podrás encontrar algunos más clásicos cuyo diseño se limita a lo tradicional con colores neutros. Si crees que un cuchillo tradicional no encajaría bien contigo, entonces tal vez sea ideal buscar algún diseño de estilo moderno, con detalles más frescos, colores vivos, con estampados o elementos ornamentales.
Descubre lo mejor del mundo de la cuchillería
¿Quieres empezar a seleccionar tu cuchillo profesional? ¡Genial! Aquí en cuchillo.info somos totalmente fanáticos del mundo del corte y te traemos los mejores modelos de este 2020. También tienes un montón de páginas para hojear todos los productos.
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