Cortar un pan podría ser todo un reto si no tienes la herramienta adecuada. Si alguna vez lo intentaste cortar y todo resultó en lágrimas y migas en las manos, es hora de hacer algo distinto. Regresa a la luz y redime tus acciones utilizando un cuchillo de pan para lograr la felicidad absoluta.
El cuchillo de pan ha sido ignorado por muchos, sin embargo, este cuchillo es uno de los más utilizados. En la repostería viene perfecto ya que tiene una larga hoja y dientes de tiburón, estas características lo hacen perfecto para cortar rodajas uniformes en tortas, bollos y prácticamente cualquier pastel de miga, con mucha facilidad.
Comparativa de los cuchillos de panadero más relevantes
Indice de contenido
¿Qué modelo elegiremos en nuestra compra?
Cuchillos para el pan hay muchos. A pesar de esto, no todos cumplen con la expectativa. Algunos de estos artículos son mentirosos, ruines destructores de hogazas, que rompen nuestros sueños de rodajas perfectas dejando nuestro amor por el pan más bajo que los precios del black friday. Sí, así de bajo.
Para nosotros existe un cuchillo para cortar pan que es una obra de arte. Llegado directamente desde Japón, esta catana para pan es un arma que cualquier guerrero quisiera en su cocina, el SHAN ZU Damasco de 20 cm.
VER PRECIO DEL CUCHILLO DE PAN SHAN ZUPor otro lado, el gran SHAN ZU es como un ninja para tu pan. Este cuchillo no sacrificará ni una sola miga. Sin duda, es nuestro ganador unánime. Pero hay más opciones y por ello, que te presentamos sus más fuertes contendientes. 5 modelos de cuchillos que te dejarán con la boca abierta.
1.- Panadero Shan Zu Damasco – Nuestra Mejor Opción
El nipón SHAN ZU Damasco 20cm es un cuchillo para pan que tiene 67 capas de acero japonés. Un claro ejemplo de alta resistencia a la oxidación y fácil mantenimiento. Este cuchillo jamás perderá su belleza, mucho menos se dañará con tu jabón para la cocina.
Por otro lado, su filo sí que sabe hacer el trabajo. Esa hoja de 20 cm, ultra afilada cortará cualquier corteza de pan, por más crujiente o dura que esté. Lo mejor de todo es que lo hará con la sutileza de un bisturí.
El mango de este cuchillo destinado a cortar el pan es un plus que no puedes dejar pasar. Realizado en G10, material de uso militar que resiste desde la llegada de la era glacial hasta un volcán activo. No se deforman ni agrietan con nada y además te aseguramos que es la limpieza más fácil que has visto en tu vida. Así, es resistente al agua por lo que no te tienes que preocupar porque guarde bacterias o humedad.
VER EL PRECIO EN AMAZON AHORATambién es antideslizante y su forma ergonómica no te cansará la mano ni en un maratón de cortar pan. Sin duda un guerrero ninja que dejará tu pan perfecto en un solo corte.
Ficha técnica:
- Marca: SHAN ZU.
- Peso del cuchillo: 231 g
- Dimensiones: 33,5 x 3,5 x 1,8 cm
- Longitud de la hoja de corte: 20 cm
- Materiales de elaboración: Acero Damasco de 67 capas y Mango de material G10
Ventajas
- Indudablemente su resistencia.
- Comodidad para maniobrar.
- Se aprecia la calidad del cuchillo.
Desventajas
- Encontramos pocas desventajas, quizás no disfrutes teniendo una obra de arte en tu cocina, en cuyo caso, esto sería una desventaja.
- El uso de lavavajillas podría afectar el estado del cuchillo.
2.- Cuchillo de Panadero Profesional Tenarsis 465 – Mejor Relación Calidad/Precio
Si hablamos de la relación Precio / Calidad el Tenartis 465 Panero Profesional es una muy buena opción. Este cuchillo para cortar pan soporta el lavavajillas gracias sus altos estándares de construcción, creado en acero inoxidable, cuenta además con una combinación bastante potente de metales como cromo, molibdeno y vanadio lo que lo hace resistente como pocos, incluso puedes meterlo al lavavajillas.
VER EL PRECIO DEL CUCHILLOCon una hoja de 30 cm este cuchillo cortará el pan como mantequilla, dejándote como todo un profesional y su mango de polipropileno higiénico te dará mejor agarre y mantendrá las bacterias a raya y tus alimentos a salvo. Una opción interesante con un precio que sin duda debes considerar.
Ficha técnica:
- Marca: Tenartis
- Peso del cuchillo: 181 g
- Dimensiones: 44 x 9 x 2 cm
- Longitud de la hoja de corte: 30 cm
- Materiales de elaboración: Hoja en acero inoxidable 54-55 HRC. Mango en polipropileno
Ventajas
- Apto para lavavajillas.
- El largo del cuchillo lo hace más versátil para el corte de piezas grandes de pan.
- Buen ensamble.
Desventajas
- El mango puede resultar un tanto pequeño para el largo del cuchillo.
Tenartis 465 Cuchillo Panero Profesional 30 cm - Made in Italy
VER PRECIO EN AMAZON3.- Cuchillo Kuhn Rikon – Toda una Novedad Para Cortar el Pan
La novedad es algo que a muchos nos puede y el KUHN RIKON para panes es novedoso por demás, desde su hoja en forma de hogaza con sierra especial y construcción en acero de carbono recubierta en material antiadherente, es sin duda muy especial. Además cuenta con un mango ergonómico que se adapta perfecto a la mano.
No pasa nada desapercibido el diseño de su hoja que recuerda a una espiga de trigo. Casualmente la materia prima con que se elaborará el pan. Sin duda un bonito homenaje y una original combinación.
VER EL PRECIO DEL CUCHILLOEsta magnífica bestia promete cortar cualquier pan sin importar su tamaño o textura. A parte de esto, puedes despreocuparte de la limpieza, pues es apto para lavavajillas y anti-apocalipsis zombi. Así que si lo peculiar y novedoso es lo tuyo, échale un vistazo por ti mismo a este útil de cocina que seguro te dejará enganchado.
Ficha técnica:
- Marca: Kuhn Rikon
- Peso del cuchillo: 191 g
- Dimensiones: 40,4 x 5 x 2,2 cm
- Longitud de la hoja de corte: 27 cm
- Materiales de elaboración: Hoja de acero inoxidable con antiadherente.
Ventajas
- Es duradero y antiadherente.
- Mango ergonómico que se adapta perfecto a la mano.
- Fácil de limpiar a mano o en lavavajillas.
- Viene con funda protectora.
Desventajas
- Para algunos usuarios resulta grande cuando lo usan por primera vez.
4.- Moderno Cuchillo Para Pan Fiskars – El Más Vendido Online
Es el turno del moderno Fiskars, este cuchillo llega directo de Finlandia y promete quitarte el aliento con su diseño moderno, hoja de 23 cm y estilo esbelto, este cuchillo para pan de acero inoxidable y mango ergonómico en plástico de alta calidad con protección para tu pulgar, es una pieza que cortará hasta el pan más duro como si de una hoja se tratara.
VER EL PRECIO DEL CUCHILLOEste modelo es apto para zurdos y diestros, lo que hace que cortar sea cosa más fácil del mundo y no toma nada de esfuerzo. Ahora bien, es resistente eso lo tenemos claro, incluso al lavavajillas, aunque es de tener en cuenta que por su recubrimiento antiadherente es mejor darle un lavado a mano para conservar su filo por mucho más tiempo. Pero no te preocupes en limpiarlo, es un juego de niños, eso sí muy filoso.
Ficha técnica:
- Marca: Fiskars
- Peso del cuchillo: 137 g
- Dimensiones: 35 x 8,8 x 7,6 cm
- Longitud de la hoja de corte: 23 cm
- Materiales de elaboración: Acero inoxidable alta calidad con revestimiento antiadherente. Mango de plástico.
Ventajas
- Es apto para zurdos y diestros facilitando el corte
- Diseño moderno y con protección para el pulgar
- Corte preciso y fácil de realizar
Desventajas
- Si bien es apto para lavavajillas, es recomendable no hacerlo para que no pierda su filo y el material antiadherente
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5.- Cuchillo Panero Arcos – Compra el Más Barato
El cuchillo panadero Arcos viene de una marca que resalta como un toro en un centro comercial, por su calidad y precio. En este caso su cuchillo para cortar pan de 20 cm no es la excepción, sobre todo por ser el más económico de esta lista. Pero que el precio no te engañe pues es un cuchillo de pan bastante bueno, con materiales de alta calidad y una capacidad de corte que te dejará sin parpadear.
VER EL PRECIO DEL CUCHILLOEste cuchillo para cortar pan tiene una hoja de acero inoxidable, un mango de polipropileno de alta calidad y es muy fácil de usar, sin duda un amigo fiel y económico que te ayudará en la cocina sin romperte el bolsillo.
Ficha técnica:
- Marca: Arcos
- Peso del cuchillo: 136 g
- Dimensiones: 41 x 8 x 2,5 cm
- Longitud de la hoja de corte: 20 cm
- Materiales de elaboración: Acero inoxidable y polipropileno.
Ventajas
- Es muy económico
- Construcción de buena calidad
Desventajas
- Su tamaño puede resultar pequeño para algunos usuarios
Arcos Serie Menorca, Cuchillo Panero, Hoja serrada de 200 mm, Mango Color Azul
VER PRECIO EN AMAZON¿Qué tipo de cuchillo debes utilizar cuando cortes pan? Características
Ya hemos visto algunos modelos de cuchillos para pan, pero ¿por qué no cortar con cualquier otro?, ¿qué hace tan especial y particular a este útil de cocina?, ¿será que viene de otro planeta?, ¿es esta una tecnología traída desde el mismísimo Olimpo?, ¿llegarán los cuchillos para cortar el pan a conquistar el mundo? Todo eso y más a continuación.
La realidad es que todo se debe a su uso, cortar pan o cualquier elemento con miga, no es igual a cortar carnes, quesos o un cable. El cuchillo para pan se caracteriza por dos cosas, su hoja alargada y filosa, lo que le permite cortar pan sin importar su tamaño y su forma de sierra con dientes que permiten desgarrar, cual león, las fibras del pan fácilmente y sin destruir la pieza, cosa que con un cuchillo de carne sería bastante compleja. Por esto es que este cuchillo es un indispensable en la cocina si quieres comer una tajada de pan sin perder toda la hogaza.
¿Quién Inventó el cuchillo de pan?
Este es uno de los grandes misterios de la cocina, siendo el cuchillo de pan uno de los más utilizados en la cocina pocas personas saben quién es su creador. Sin embargo, sí se tiene conocimiento de su aparición pública por primera vez, la cual fue en la Exposición Universal de Chicago en 1893, en Chicago por la empresa alemana Friedrich Dick.
Si bien Friedrich Dick hizo público este cuchillo fantástico, legalmente un diseño dentado en forma de sierra fue patentado con ese mismo fin por Joseph E. Burns en Nueva York años antes. Este modelo tenía la particularidad de cortar el pan de forma rápida, fácil y sin ejercer demasiada presión teniendo como resultado un corte perfecto sin dañar el pan.
¿Dónde comprar este tipo de cuchillo?
Encontrar un cuchillo para pan no es motivo de preocupaciones y muchos menos de incomodidad al momento de comprarlo. A ver que no estamos buscando el Santo Grial, o alguna especie desconocida o mitológica, son muchos los lugares donde puedes encontrar estos útiles de cocina.
Ahora que sabes cuales modelos te convienen más gracias a nuestras recomendaciones, lo mejor es comprar en línea a través de la plataforma de Amazon, que te ahorra horas búsqueda en línea y el desgaste del zapato cuando vas de tiendas. Busca el modelo que más te convenga y vive feliz con tu pan en perfecto estado, te deseamos años de cortes ejemplares y muy buenas preparaciones.
Conclusiones sobre este útil de cocina
Sin duda el cuchillo para cortar pan es una estrella entre nuestros útiles de cocina, no solo por regalarnos rebanadas perfectas y sin desperdicio, si no por su versatilidad que van desde el pan, las tartas y postres, hasta frutas y verduras delicadas, sin duda este titán del corte, es una pieza de suma importancia si quieres ser un pro en el arte del corte.
Bien sea japonés, italiano, finlandés o de Marte tu cuchillo de pan te acompañará todos los días de tu vida y será él quien facilite tu existencia. Por eso debes encontrar ese que te quite la respiración y te parezca fascinante, ese que sea solo para ti y que te llene de honor mi querido aprendiz de ninja.
El cuchillo panadero o de sierra tiene la mágica propiedad de cortar rodajas perfectas sin tener que tonificar tus músculos en el proceso. Es un corte más por movimiento que por presión, lo que mantendrá tu hogaza de pan intacta, pues la idea es que tengas pan para luego y no un montón de migas para apanar.
Sin embargo, no todos los cuchillos son iguales. Existen diferentes tipos y aquí te puedes aclarar, te vas a llevar un buen cuchillo o, por lo mejor, la mejor información sobre cuál es el ideal, que debes comprar y que cuchillo para el pan te acompañará en esta aventura.
Además de Cuchillos de Pan, desde nuestra tienda podrás comprar:
Puntilla
Cuando necesitamos pequeños cortes de precisión, la puntilla es nuestra mejor opción.
Deshuesador
Un trozo de carne mal deshuesado puede sacrificar la suavidad y jugosidad del corte.
Cebollero
¿Eres amante de la gastronomía? Nunca puede faltar en tu cocina esta herramienta profesional.
Última actualización el 2023-11-28 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados