Juego de cuchillos profesionales arcos
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- El set de cocina de 5 piezas Opera de Arcos contiene los cuchillos que toda cocina debería tener. El set de cocina de 5 piezas Opera contiene las herramientas de corte necesarias que son imprescindibles en cualquier cocina. Viene en un hermoso recipiente de madera.
- PRECISIÓN Y DURABILIDAD: Fabricado utilizando una técnica patentada por ARCOS llamada Nitrum, que proporciona una mayor durabilidad, dureza y corte de alta precisión. Es el resultado de dar forma al acero inoxidable con nitrógeno para obtener una herramienta potente y ultra resistente. Por último, este cuchillo está hecho con remaches de acero inoxidable para garantizar un mejor agarre.
- DISEÑO ERGONÓMICO Y SEGURO: El mango es ligero y tiene formas suaves y líneas redondeadas para un agarre cómodo. Ha sido fabricado en polioximetileno (POM), por lo que es altamente resistente a los detergentes y a las temperaturas extremas. Puede ser limpiado con productos químicos y es apto para el lavavajillas.
- DIMENSIONES: El juego de cuchillos Arcos Opera Series pesa 3770 gramos. Cuchillo pelador: longitud de 100 mm. Hoja: + .Cuchillo de cocina: 160 mm. Hoja: + .Hoja de cuchillo de pan: 160 mm + .Cuchillo de cocina Hoja: 210 mm + .Cuchillo de chef: 210 mm Hoja: 210 mm.
- Arcos: Un negocio familiar con una herencia de artesanía que se remonta a 1734. Casi tres siglos de investigación y mejora continua de nuestros productos hacen de ARCOS un referente internacional en el sector de la cubertería. Desde Albacete, España, producimos 11,000,000 cuchillos cada año que combinan conocimiento, diseño e innovación para lograr los más altos estándares de calidad. Distribuimos nuestras piezas únicas en más de 70 países de todo el mundo.
- Este conjunto de 3 cuchillos incluye un pelador, que te ayudará a pelar, cortar y decorar frutas y verduras de manera limpia y esuperficiente, un cuchillo de chef, para cortar carnes y otros alimentos, y un cuchillo santoku, que se convertirá en tu mejor amigo al cortar carne, pescado y otros alimentos
- DISEÑO ESPECIAL Y ERGONÓMICO: El diseño de esta nueva serie es debido a su característico color azulado en el mango, lo que le proporciona carácter y distinción, El mango está hecho de micarta, lo que resulta en una pieza rígida, anticorrosiva y agradable al tacto, Tiene un diseño ergonómico con una media virola, lo que favorece el mejor uso del cuchillo y su afilado óptimo, Además, incluye remaches de acero inoxidable
- PRECISIÓN Y DURABILIDAD: Este conjunto de cuchillos está hecho utilizando una técnica patentada por Arcos llamada Nitrum, que proporciona una mayor durabilidad, dureza y corte de alta precisión, Es el resultado de dar forma al acero inoxidable con nitrógeno para obtener una herramienta potente y resistente, La combinación perfecta de fuerza, junto con comodidad y versatilidad en el manejo, se adapta a las demandas más altas del usuario profesional
- DIMENSIONES: Cuchillo Santoku: longitud de 333 mm, Hoja: 100 mm | 7 pulgadas, Cuchillo de cocina: longitud de 273 mm, Hoja: 150 mm | 6 pulgadas, Cuchillo pelador: longitud de 210 mm, Hoja: 100 mm | 4 pulgadas
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- Este contemporáneo set de 3 cuchillos de cocina de la Serie Universal de Arcos cuenta con una hoja de acero inoxidable, Toda cocina nunca debe estar sin cuchillos básicos, Arcos, en línea con la tradición familiar, presenta este set de cuchillos con hojas de 200 mm, 150 mm y 100 mm, Son para uso básico, Óptimoes para cortar cualquier tipo de alimento, sin renunciar a un diseño minimalista y contemporáneo
- PRECISIÓN Y DURABILIDAD: Este juego de cuchillos de cocina está hecho utilizando una técnica patentada por Arcos llamada Nitrum, que proporciona una mayor durabilidad, dureza y corte de alta precisión, Es el resultado de dar forma al acero inoxidable con nitrógeno para obtener una herramienta potente y resistente
- DISEÑO CLÁSICO Y SEGURO: El mango está diseñado para un uso diario sin perder su diseño, donde predominan las líneas rectas con grandes contrastes formales y de color, Está hecho de polioximetileno (POM), por lo que es altamente resistente a los detergentes y a las temperaturas extremas, Se puede limpiar con productos químicos y es apto para lavavajillas
- DIMENSIONES: Cuchillo 1: longitud de 323 mm, Hoja: 200 mm | 8 pulgadas, Cuchillo 2: Hoja: 150 mm | 6 pulgadas, Cuchillo: longitud de 205 mm, Hoja: 100 mm | 4 pulgadas, Tijeras de 8 pulgadas
- ARCOS: Un negocio familiar con una herencia de artesanía que se remonta a 1734, Casi tres siglos de investigación y mejora continua de nuestros productos hacen de Arcos un referente internacional en el sector de la cubertería, Desde Albacete, España, producimos 11,000,000 cuchillos cada año que combinan conocimiento, diseño e innovación para lograr los más altos estándares de calidad, Distribuimos nuestras piezas únicas en más de 70 países de todo el mundo
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- Hoja de acero inoxidable NITRUM, una fórmula de ARCOS de acero al nitrógeno que proporciona dureza, poder de corte y durabilidad del filo
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- Mango: Sus formas clásicas y remate redondeado de gran belleza y solidez hacen de este cuchillo uno de los más demandados por profesionales
- Fabricado 100% en España
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Las aleaciones de acero para cuchillos están formuladas para ser menos propensas a las máculas, más simples de mecanizar, más duras y más resistentes a los impactos, al unísono que mejoran la composición del grano. Dicho esto, pesa menos, la transición entre el papel y el mango no es tan suave y simplemente no es tan cómoda de utilizar. El cromo asegura contra la corrosión y hace que el cuchillo sea inoxidable. El acero inoxidable es por lo general embrutecido a 56 HRC, que es menos duro que los cuchillos japoneses, mas con la capacidad de tomar el martillo y ser martillado a un cierto nivel.
El molibdeno y el vanadio hacen que el acero sea más moldeable y fuerte al desgaste, mientras que se refina el grano. Le aconsejamos que pregunte a un chef de su región adónde enviaría los cuchillos que son importantes para . Por norma general, los cocineros afilan sus propios cuchillos, mas posiblemente conozcan a un óptimo afilador. Si decides mudar de un cuchillo alemán a uno japonés, te llevará algún tiempo acostumbrarte a esta técnica.
Como los cuchillos japoneses tienen hilos más rectos, con éstos es preferible utilizar el procedimiento de empujar-tirar, donde el juego de cuchillos profesionales arcos entero se levanta con cada movimiento. Les animamos a que practiquen este modo de manejo.
Características principales del juego de cuchillos profesionales arcos
Los cuchillos más grandes y rápidos nos daban más control, mientras que los más pequeños nos permitían recortar rápidamente y en trozos pequeños. En tanto que los más pesados se sentían más resistentes, nos fatigaban las manos en el momento en que se trataba de rebanar ingredientes duros como las zanahorias.
Los cuchillos acostumbran estar limitados por la ley, aunque las restricciones cambian mucho según el país o bien el estado y el tipo de cuchillo. Durante las pruebas, los datos que más destacaron fueron cómo se sentían los mangos en nuestra mano y el peso del cuchillo. Determinados, al comprarlos, vienen en un hermoso empaque que no solo es seguro y fácil de abrir, sino que además instruye cómo sostener el cuchillo y cómo utilizar toda la hoja como un profesional. El asa puede integrar un refuerzo, una pieza de material pesado situada en la parte delantera o bien posterior del asa.
Por supusto en nuestra tienda online no puede faltar el que sería un juego de cuchillos profesionales arcos con un cierre de resorte del costado que puede abrirse y cerrarse con una mano sin la necesidad de volver a colocar el cuchillo en la mano. Un cuchillo de hoja fija, a veces llamado cuchillo de vaina, no se dobla ni se desliza, y es típicamente más fuerte gracias a la espiga, la extensión de el papel en el mango, y la falta de partes móviles.
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Las cerdas son más suaves que el acero de los cuchillos de cocina, así que también podría trabajar bien para adecentar cuchillos y mangos. Al principio, en el momento en que el cocinero llegó aquí al mercado, se había hecho de un tipo particular de cerdas de palma.
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Las cerdas son más suaves que el acero de los cuchillos de cocina, así que además podría trabajar bien para limpiar cuchillos y mangos. Inicialmente, cuando el cocinero llegó aquí al mercado, se había hecho de un tipo particular de cerdas de palma.
Última actualización el 2023-09-21 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados
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